bière au beurre

Pour parler de divers sujets hors Harry Potter, tels que cinéma, littérature, ou d'autres sujets qui vous tiennent à coeur. Sans flood.

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bière au beurre

Messagepar marco pagotto » 11 Avr 2005, 22:00

Je connaissais le thé au beurre, sorte de soupe à base de lait de yack, qui est très apprécié dans le massif de l'Himalaya.
Mais en ce qui concerne la bière au beurre, même si j'en boit quelques fois, j'ai bien dû mal en m'en faire une représentation !
Alors, d'après vous ?
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Messagepar Klow » 12 Avr 2005, 08:22

J'ai essayé il y a qq temps de mettre de la bière dans un caquelon (ortho?...) et d'y mettre du beurre... Et c'est immonde on dirait du vomi. Quelqu'un sait-il comment on la prépare sans que ça soit infâme?... Les sorciers ont les de trouver ça si bon...
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Messagepar marco pagotto » 12 Avr 2005, 10:15

Tu as vraiment fait ça ??? ImageImageImage N'empêche que j'adore cet esprit d'initiative !!!
J'ai plutot le sentiment que cela ressemble à du cidre, faudrait que je retrouve le terme en anglais pour tenter d'en faire une traduction !Image
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Messagepar christèle » 12 Avr 2005, 10:22

Le terme anglais est butterbear, et je suis d'accord, de la bière + du beurre, ça doit être quelque chose...
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Messagepar marco pagotto » 12 Avr 2005, 10:32

Il y a aussi butterfly ! Autant dragonfly (libelulle) je vois bien le rapport, autant du beurre volant pour un papillon, je sèche un peu ! J'en avais parlé avec un anglais mais il n'a pas su me répondre sur l'origine de ce mot là !
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Messagepar Yann Dìnendal » 12 Avr 2005, 11:51

J'ai un livre sur Harry Potter très nul à part une ou deux choses intéressantes : Le guide magique du monde de Harry Potter.

Voici ce qu'ils disent de la bièraubeurre :

Pour inventer la bièraubeurre, la boisson anti-froid la plus servie aux Trois Balais, JKR s'est probablement inspirée de quelque antique recette de boisson remontante, composée - comme le grog ou le punch - d'un mélange d'alcool et d'ingrédients très énergétiques tels que le miel ou le lait (dont le beurre est justement un dérivé).
Quelques spécialistes audacieux des cocktails en tout genre ont voulu définir la recette de la Bièraubeurre. En voici deux versions, l'une alcoolisée, l'autre non.



Bièraubeurre alcoolisée


Ingrédients (pour 4 personnes) : 1/2 litre de lait, 1/2 litre de bière brune, 60g de sucre, 4 oeufs, 4 clous de girofle, 1 bâton de canelle (ou 1 pincée de canelle en poudre).

Temps de préparation : 10 minutes.


Mélangez bien tous les ingrédients et faîtes chauffer le mélange à feu doux pour qu'il épaississe. Servez immédiatement dans des tasses ou des chopes.


Bièraubeurre sans alcool


Ingrédients (pour 1 personne)
: un verre de bière sans alcool, une grosse noix de beurre fondu, quelques cuillerées de crème fraîche.


Dans une casserole, faites chauffer la bière à feu très doux. Lorsqu'elle est chaude, incorporez peu à peu le beurre fondu enmélangeant délicatement.
Ajoutez ensuite la crème et remuez à l'aide d'une petite cuillère, jusqu'à obtenir une boisson crémeuse.



Si vous essayez, vous me direz ce que vous en pensez et quelle recette vous préférez. Moi j'aime pas trop la bière, je pense pas me lancer dans la préparation de ce truc bizarre ! :D
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Messagepar marco pagotto » 12 Avr 2005, 12:05

Moi qui apprécie bien une bière de qualité entre amis, je ne m'y tenterais pas ! Par contre l'idée du miel me fait penser à de l'hydromel, que l'on recontre souvent dans les légendes bretonnes ! Idem pour l'idée de boisson énergétique, ce serait donc un dérivé du p'tit vin chaud, mais frois !
Finalement, je suis bien content d'être un moldu !
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Messagepar Klow » 13 Avr 2005, 11:21

Sont fous ces sorciers! Je vais essayer cette recette (avec alcool ;-), on verra bien si ca goute tjrs autant la gerbe. Mais je suppose que les élèves boivent la version sans alcool, ou alors à tres faible teneur! Une boisson aussi bien réputée et autorisée ne saurait pas être tres forte. On pourrait comparer ça à une version Piedboeuf et Chimay Bleue, mais je ne connais pas le succès de nos bières nationales à l'étranger!
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Messagepar marco pagotto » 13 Avr 2005, 12:05

Ah je n'avais pas remarqué que tu venais de Belgique, ce pauys aux brasseries historiques !!!
Je crois que la bièreaubeurre contient de l'alcool, en faible quantité, mais suffisante pour enivrer un elfe de maison !
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Messagepar Klow » 13 Avr 2005, 12:30

:lol: :lol: :lol: :lol: C'est vrai!
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Messagepar Jeanne » 19 Juin 2005, 14:33

J'ai testé cette recette, car j'ai le même livre. Ce n'est pas bon DU TOUT. Je n'ai pas du tout aimé. Le goût de la bière est beaucoup trop prononcé et cela m'étonnerait qu'on serve cela à des élèves de moins de quinze ans!
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Bière au beurre

Messagepar Sita » 23 Juin 2005, 18:26

J'ai trouvé la recette et c'était dégoutant!!!! Bahhh, je préfére encore dans les livres.....on aura tout eu!
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Messagepar Garf » 26 Juin 2005, 01:10

Faut trop que j'essaye :lol:
Ca a l'air un peu ... euh .. pas tres ragoutant lol mais bon ca me tente !
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Bière au beurre

Messagepar Sita » 26 Juin 2005, 15:40

tu veux que je te donne la recette?
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Messagepar Laly » 26 Juin 2005, 16:05

Elle est pas déjà au dessus la recette ? A moins que tu en aies une autre...
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